來到維也納幾天了,今天總算覺得自己已經克服時差,而再度下廚作飯。

雖然是個烹飪新手,也沒啥實地操作經驗,我還是非常有實驗精神地在家煎起牛排...

作法是參考海豚公主的網誌,附上連結就不贅述料理方法了。

不過因為家裡沒有小烤箱,用大烤箱既不上算又浪費電,所以我是用牛油下去煎牛排。在買牛排時,因為看不懂德文,所以也完全不知道自己買的是啥部位,加上買的時候肉上有一點佐料,讓我誤以為它是已經醃好的肉,而跳過了醃肉的手續,其實不然。大致上說來,煎的熟度和我想要的差不多,不過因為誤解沒醃肉,以致於覺得味道不太夠。

另外再用牛油炒玉米粒,佐生蕃茄,就是今天的晚餐了...

Steak Dinner.jpg 

還有餐後水果桃子,有益健康。

Peach.jpg 

現在正是桃子的季節,又甜又多汁

順便還煮了清涼消暑綠豆湯當甜點。

Sweet Green Bean Soup.jpg 

綠豆洗淨之後泡兩個小時,再用小火慢慢煮,加入適量沙糖。

今天是豐盛的一餐!


全站熱搜

Sunny Kuo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()