永遠的異鄉人－－The Eternal Outsider

 
(Würstelstand at Volkstheater)

因為歐洲生活費高，外食費用也不低，通常Sunny都在家煮飯，不過偶爾懶得做飯，又不想花大錢上館子吃大餐時，我們會踅到Volkstheater附近的熱狗攤買個熱狗填肚子。對於來歐洲旅遊又想省錢的人來說，熱狗攤應該也是個好所在！

雖然我把它稱做熱狗攤，不過其實內容物有那麼一點點差異。奧地利和德國一樣，菜色上有許多「腸」（wurst），有的長得就像香腸、熱狗一樣，長長一條。在熱狗攤上可以看到的都是這種類型的腸。

 

據說在這裡最受歡迎的是名為Burenwurst的腸，是以牛肉和培根肥的部位絞在一起製作的，可能因為有肥肉的緣故，我覺得吃起來的感覺有一點點像台灣的香腸，當然味道及口感依然不同啦。（沒拍到照片哩）

若是想吃熱狗，在這裡的熱狗攤是不會看到寫著「hot dog」字樣的東西，最接近熱狗的東西，稱為Frankfurter，或Wienerwurst。長得就像熱狗，吃起來也像熱狗，不過有些微的口味差異。

但若要說我喜歡的腸，有一陣子我和麻煩先生都非常喜歡Bratwurst，這是一種小牛肉和豬肉或牛肉混製的腸，顏色很淺像米白色，可以用煎的也可以用水煮。

 

這是之前去薩爾斯堡玩時，Sunny第一次吃到Bratwurst，從此就愛上它滑嫩的口感。有一陣子也會買回家自己煎或煮了當早餐吃。

不過呢，Sunny和麻煩先生最近有了新寵。就是這個稱為Käsekrainer的東西！

 

會爆漿的Käsekrainer（真是教壞小孩...又不是夜市人生珍奶顏射...）是牛肉、豬肉和培根混製的腸，裡面還加入起司，所以每咬都會有起司流出來。雖然聽起來有點像台灣7-11有賣的起司熱狗，不過味道有些不同，起司也比較多。

這幾種都算是維也納熱狗攤上常見的腸，在這裡想省點吃飯錢時，是非常不錯的選擇唷！