永遠的異鄉人－－The Eternal Outsider

這幾天隨著天氣轉好變晴，氣溫也越來越高，一時懶得煮飯的Sunny決定做個三明治加濃湯了事。為什麼說這是偷懶晚餐呢？！因為1)麵包：買的，2)生菜：買的，3)鮭魚：買的，連4)沙拉醬都是買的...

本打算做煙燻鮭魚培果，但在超市Billa沒看到培果，所以買了Käsesemmel麵包回家，不知道這種麵包的中文是啥，不過是有起司皮的，皮脆心軟。把生菜洗淨，番茄切片，鮭魚也切片後，麵包上塗上薄薄的美乃滋，鋪上生菜及番茄後，淋上沙拉醬，再鋪上煙燻鮭魚，就是看起來美味的煙燻鮭魚三明治了。

我個人認為和煙燻鮭魚最合的沙拉醬應該是像Ranch醬，不過不知道為何在這裡還沒在超市看過Ranch醬。所以Sunny是在超市買了一盒三種口味裝，名為Frühlingmix（直譯就是春天混合組）的醬料組回家。裡面有三種口味，照片中可看到右下角的淡橘色醬叫做Liptauer，是羊奶乳酪加上香料調的，帶鹹味。另一個淡黃色的則是蛋基底加上洋蔥的tramezzini ei/zweibel，帶甜味。我切了小黃瓜和胡蘿蔔條，沾著這兩種醬吃。第三種Kräuter Käse則是白色，以起司為基底，帶一點微酸鹹味的醬料，則抹在三明治裡吃。

最後再煮個鮮蝦玉米濃湯。

作法跟之前做過的海鮮濃湯一樣，只是配料改了些罷了。

加上啤酒，就是豐盛的晚餐了！